Alla fine del grande corridoio dell’ala nord del monastero troviamo il refettorio, il luogo destinato al pasto giornaliero dei monaci: un ambiente ovale sormontato da una grande volta dipinta dal pittore catanese Giuseppe Piparo e oggi sede dell’aula magna dell’Università di Catania.
L’ambiente è totalmente pervaso dalla luce che proviene dai grandi finestroni posti a metà tra le mura perimetrali e la volta, andando a creare le cosiddette lunette, ovvero la porzione di parete posta alla base della volta che assume una forma simile a una vela.
L’ingresso principale e quelli secondari presentano delle cornici in pietra lavorate. Lo sguardo è catturato anche dal coloratissimo pavimento, una riproduzione di quella originale e, comunque, di grande effetto.
